Cucina tradizionale romana, in una tipica hosteria romana.
La Trattoria offre ai suoi clienti i sapori tipici della cucina capitolina: piatti “poveri” ma di lunga tradizione popolare. Le caratteristiche che la contraddistinguono sono: piatti sempre abbondanti e ricchi di sapore.
Alcune specialità in menù:
Dalla cucina “povera” il quinto quarto: trippa alla romana, coratella; Dalla tradizione romana la Coda alla Vaccinara; I classici: spaghetti alla carbonara,cacio e pepe e amatriciana; Carciofi alla giudia: fritti interi e insaporiti con sale e pepe
Si effettua cucina da asporto.
Informazioni Utili
Indirizzo: Via Quinto Publicio, 7, 00175 Roma RM Telefono: 06 7154 3000 Orari: Lun – Dom: 12:30 – 15:00, 19:30 – 23:00
Voto? Carbonara da 10 stelle, porzione, gusto e qualità tutta perfettamente bilanciata, difficilmente rimango così... contento di un piatto di pasta!PS . Foto fatta di corsa perché la voglia di mangiare era davvero tantaRistorantino consigliato per gli amati della cucina romana, da tornarci sicuramente per provare altri piatti tipici.leggi di più
Spero che sia stata una serata sbagliata.Personale poco preparato e socievole.Dopo aver versato il vino nel calice,... abbiamo chiesto il cambio del bicchiere perché ci siamo accorti che era sporco di rossetto. Uno sconto sulla bottiglia...sarebbe stato gradito.Un antipasto misto veramente misero e nel miele trovato un peletto.A mio parere, la trattoria romana è altro...anche come si pone il personale.Beh...le recensioni che ho letto non hanno rispecchiato ciò che ho avuto.Costo troppo elevato x il servizioleggi di più
Molto cortesi e professionali. Grande attenzione al servizio con uno staff giovane. Una carta di cucina Romana... purtroppo scomparsa dalla maggior parte di Roma. Mi piace la dicitura "non si fanno variazioni", il piatto così é e così si cucina. Consigliatoleggi di più
Osteria tipica romana gestita da ragazzi intraprendenti. Primi gustosissimi e abbondanti! Secondi di qualità! Tre tipi... di dolci homemade…prezzi onesti!Merita le 5 stelleleggi di più
Siamo andati il giorno 7/7/2021 eravamo in 9 persone, locale bollente all'interno anche se ci era stato assicurato che... l'impianto di condizionamento era acceso e funzionante.. personale svogliato e poco collaborativo. Supplì carbonizzato e di conseguenza immangiabile, carbonara di buona qualità, tagliere di affettati 10 euro per 6 fette sparse, tagliere di formaggi 10 euro per 4 fette di formaggio.. totale conto 25 euro a testa FURTO, non mi vedranno mai piùleggi di più
Cena di lavoro su tavoli posti sul marciapiede molto trafficato (sia da pedoni che da automobili).Antipasti nella... media, forse frittura un po' pesante.Cacio e pepe ottima, molto saporita e ricca di condimento. Conto nella media, 25€ a persona (antipasti divisi, vino e un piatto principale a testa).leggi di più
Tipica cucina romana, piatti molto buoni. Abbiamo preso due piatti di carbonara e un supplì. Davvero molto buona la... carbonara e il supplì oltre ad essere croccante e davvero grande da dividere in due. Sala interna e tavoli esterni ben posizionati che permettono di godersi una cena al fresco in questo periodo che fa davvero caldo. Da assaggiare l'amaro del capo piccante!!!!Che dire....torneremo sicuramente.leggi di più
Tutto buono non posso dire il contrario ma porzioni, secondo il mio giudizio, un po', anzi molto scarse, ( compreso... cicoria ripassata.! ). Va bene che tutti devono ripartire...dopo tutto il fermo, però....Comunque è una cosa generale sto vedendo ( anche in altri ristoranti ) personale molto educato e attento, buono il servizio. Questa è la mia pura opinione, si intende....in merito alla risposta, anche molto gradita da parte del ristoratore, sono state portate insieme alle nostre altre 4 porzioni ( quindi 6 porzioni, stessa pasta), sarà come dite 130 gr a porzione ma non credo che le fate una ad una. Le nostre, mia e di mia figlia non erano da 130 gr, forse erano le ultime impiattate, premetto che mia figlia ha 16 aa e pesa 54/56 kg ed anche lei aveva ancora appetito e di solito le basta, anzi lascia, sempre qualcosa del primo.., non mi dica che le pesate!! Se si fanno più porzioni dello stesso tipo tutte insieme c'è chi ne mangia 160 e chi ne mangia 90/100 gr, soprattutto con spaghetti, diverso sarebbe con mezze maniche, detto ciò resta sempre che siete una buona trattoria, ho anche ripiegato sulla mia dicitura del costo eccesivo, preso dalla foga del momento ( chiedo venia.) e per correttezza ho aggiunto una stella, non posso dire ottima cucina e lasciarne due, con il senno del poi.. ho corretto i miei errori scusate. Grazie, veramente, per la risposta.leggi di più
Comportamento scorretto. Prenotato un tavolo lo ritrovo aggiunto al di fuori degli ombrelloni sotto il sole a 30°C... senza essere stato avvertito per telefono. Viaggio a vuoto. Pensa se avesse piovuto.leggi di più
Assolutamente niente male, cucina romana saporita e ben realizzata anche se non proprio con la ricetta e la sapienza... della nonna.Buona selezione di vini.Prezzi interessanti rispetto alla qualità e all'abbondanza delle porzioni.Personale molto gentile e tempi di attesa nella media.Le norme anti covid sembrano essere rispettate in modo adeguato.Assolutamente consigliato anche a pranzo (se non prevedete un pomeriggio impegnativo al lavoro 😉 )leggi di più
Mi sono trovato molto bene in questo locale: servizio attento e cordiale nella sua professionalità, il tutto... accompagnato da piatti generosi e di ottima qualità... tornerò sicuramente appena si potrà mangiare anche al chiuso oltre che all'aperto: la sala mi ha incuriosito.Consigliato.leggi di più
Una carbonara che si scioglie in bocca! Deliziosa! La prima volta che siamo andati in questo locale, siamo stati... invogliati dalle tante recensioni positive e soprattutto per assaggiare questa famosa carbonara...noi giriamo moltissimi locali e il termine di paragone è molto alto. Devo dire che il gusto e la cremosità ti catturano già dalla prima forchettata: squisita! Ma abbiamo assaggiato anche la matriciana, la trippa e il loro supplì gigante e buonissimo! Loro sono giovani e disponibili. Il locale non è molto grande e in genere si fanno due turni per pranzare, se non si è abituati all'inizio può sembrare un po' "scomodo", ma si riesce tranquillamente a pranzare senza fretta. Adesso, con questa situazione covid, ci sono anche i tavolini fuori e noi preferiamo sempre andare al secondo turno in modo da poter stare un po' di più. Ad ogni modo, assolutamente da provare! Consigliatissimo! ☺️🍝🍷leggi di più
Pizza buonissima, ottima cottura e condimento abbondante. I fritti sono veramente buoni (soprattutto il supplì... all'amatriciana) e possibilità di consegna a domicilio puntuale. Personale cortese. Consigliatissimo.leggi di più
La vera cucina romana, ottimi i supplì... Ma l'ultima volta la Pajata era gommosa, vuota e la pietanza non era... cremosa... Sarà per tutte le restrizioni che ha dovuto subire il locale a causa del Covid?leggi di più
Ristorante con tipica cucina romana e non solo. Carbonara eccezionale. Confortevole e ben curato. Buon servizio. Ottimo... equilibrio tra qualità e prezzo.leggi di più
Ottima cucina romanesca di tradizione, senza reinterprezioni inutili. Servizio asciutto e simpatico. Ambiente cordiale... da trattoria. Ci tornerò perché ci sono molte portate nel menù, tutte da provare!leggi di più
Cucina Romana Doc buonissima a prezzi abbordabili!!Supplì giganti...buonissime le polpettine cacio e pepe... Primi... abbondantissimi (guardate le foto)Vi consiglio la carbonara! Veramente una spanna sopra a molti ristoranti romani per cremosità e guanciale croccante!!Io che sono romano ci vado apposta 😂leggi di più
Non ci torno. Carbonara salata come il mare, un calice di vino da miseria e quello che più mi ha disturbato è stato... mangiare con il cronometro sul collo. Ci hanno preso dicendo che dovevamo liberare entro un'ora, così che non c'è stato nemmeno il tempo per assaggiare un secondo. Neanche fossimo in mensa al lavoro. Piuttosto prendete qualche cliente in menoleggi di più
Sono stati educati e sorridenti da subito. Il cibo viene servito con grande velocità. La carbonara per me è stata... davvero tra le migliori che abbia mangiato. I fritti impeccabili. I prezzi direi giusti. Bravi ragazzi 👏leggi di più
La Carbonara con la C maiuscola.Locale molto carino pulito e personale cordiale e simpatico.Se passi da quelle parti... fermati assolutamente.leggi di più
Ristorante okay, location discreta e servizio medio.Molto lenti nel portare le portate ma okay.Abbiamo ordinato come... antipasto del prosciutto crudo e dei supplì.Per primo abbiamo ordinato una carbonara e una gricia.Ci sono voluti circa 40 minuti per portare i piatti, però i camerieri carini si sono scusati e ci hanno portato altri 2 supplì per scusarsi.La carbonara era discreta, nel mentre la gricia era orripilante: era piena di formaggio, si sentiva solo quello, il guanciale era come crudo, molto moscio e infine la pasta era molto cotta.Nel complesso gli do 2 stelle perché i camerieri erano molto carini ed educati, ma in questo ristorante mancano le basi.leggi di più
Credevo molto meglio francamente... carbonara buona ma con troppo uovo crudo, trippa poco saporita. Prezzi un po alti.... Non ci tornerei.. CREDO LEI STIA SBAGLIANDO PERSONA, IO NON SONO MAI STATA PRIMA NEL VOSTRO RISTORANTE, NON CONOSCO NESSUNO DEL PERSONALE NÉ TANTOMENO COMPAESANI, SONO DI ROMA, E POI CREDO CHE OGNUNO POSSA ESPRIMERE IL PROPRIO GIUDIZIO LIBERAMENTE. FORSE IO E LA MIA FAMIGLIA NON ABBIAMO AZZECCATO LA SERATA GIUSTA...IO CMQ NON HO OFFESO NESSUNOleggi di più
Melania, la proprietaria, è molto gentile, paziente e competente, sempre pronta a dare consigli, a chi li chieda,... riguardo ai suoi prodotti. La profumeria ha un ottimo assortimento, ce n'è per tutti i gusti e per tutti i prezzi.leggi di più
Le porzioni sono abbondanti ma non troppo e questo è un bene per chi non si vuole abbuffare. Ma quello che conta è la... qualità del cibo e soprattutto degli antipasti che ho assaggiato come la burrata e il tagliere di formaggi tutti e due spettacolari. I primi sono buoni, ottimi per rapporto qualità-prezzo. Il servizio poi è velocissimo. Consigliatissimo.leggi di più
Un piccolo ristorantino in zona Cinecittà dove poter mangiare tipicità della cucina romana. Qualità eccellente,... porzioni generose, ottime per appagare sia la fame che la gola. I piatti sono preparati con cura e riccamente farciti. Quando vado a mangiare li mi siedo sempre all'aperto, essendo in una strada abbastanza tranquilla, ci sono pochi tavolini così da avere quella sensazione si intimità. Ci si può sedere anche all'interno, il locale ha un sapore leggermente rustico ma molto accogliente.Il personale è cortese, disponibile e, anche con indosso le mascherine, sempre sorridente. Ogni volta che vengo a Roma, per me è una tappa fissa. Alla prossima cena.leggi di più
Il personale era disattento e i tempi d'attesa erano lunghi per le persone che c'erano . Un piccolo appunto sulla... parete c'è un cartello dove sono scritti gli ingredienti del tiramisù il tiramisù autentico si fa con i savoiardi e non con i pavesini ! . Il cibo era buono e le normative Covid-19 erano seguite .leggi di più
Niente di eccezionale, cucina romana rivisitata male, mi soffermo su cosa ho mangiato, "paccheri" con la pajata, i... paccheri? E sorvoliamo sul tipo di pasta, la pajata a pezzetti sulla pasta? Ma dove s'è mai visto, per non parlare di come era pulita, immangiabile. Delle altre cose non ne parliamo. 3 stelle per spronarli a fare meglio.leggi di più
Tutto sommato osteria nella norma. Polpette cacio e pepe buone, primi abbondanti e prezzi giusti. Ho assaggiato una... cacio e pepe ed una Gricia, la prima mi è piaciuta meno rispetto alla seconda, in quanto l'ho trovata un po' asciutta. la Gricia comunque merita. I dolci son tutti fatti in casa, ed io mi son buttato sul classico tiramisù, convinto dalla gigantografia della ricetta in sala, anche se la crema al mascarpone era farinosa in bocca.leggi di più