Pizzeria a lievitazione naturale,birre artigianali…
La pizzeria Frumento nasce nel 2013 dalla passione e dall’esperienza culinaria di due fratelli trasformatasi negli anni in una ricercata e personale selezione di materie prime e tecniche di lavorazione.
Per rendere più autentico e fragrante il sapore della pizza, scelgono una farina miscelata con manitoba e grani canadesi, dove viene macinato a pietra e quindi conservato il germe del grano, con tutte le sue qualità proteiche ed organolettiche.
Dopo 48 / 72 ore di lievitazione, l’impasto, spianato a mano in un mix di farine ( tipo 0, semola e di riso) è pronto per essere infornato, dando vita così ad una pizza leggera e gustosa. Le fritture vengono preparate ogni giorno secondo ricette originali e accompagnate da una selezione di birre artigianali.
Informazioni Utili
Indirizzo: Via Alfredo Baccarini, 31a, 00179 Roma RM
Telefono: 06 780 0150
Orari: Lun – Mar -Mer -Gio: 18.00–23.00, Ven-Sab-Dom: 17.30-23.00
Sito Web:https://pizzeriafrumento.com/
Facebook: https://www.facebook.com/PizzeriaFrumento/
Instagram:https://www.instagram.com/pizzeria_frumento/
Consegne a domicilio: Si
Importo minimo:
Zone di consegna: Appio-Tuscolano e limitrofi
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