Abbiamo intervistato Marina Bompiani, proprietaria del punto vendita BM Caffè, cialde e capsule in zona Tor Vergata
Da quanto tempo e come è nato BM Caffè?
Marina: Bm Caffé nasce circa due anni fa, come vendita al dettaglio di caffè in cialde e capsule.
Fin da subito ho affiancato al caffè aziende Italiane selezionate di vini, liquori, cioccolateria. Per i periodi festivi inoltre, non mancano panettoni e colombe di alta pasticceria e tanto altro …
Da che nasce la tua passione in questo campo?
Marina: Ho sempre lavorato nel commercio al dettaglio ma di genere diverso.
Mi sono formata sul campo con anni di gavetta e duro lavoro.
Dopo aver perso il lavoro a causa del trasferimento, è nata l’idea di mettermi in gioco e aprire un’attività tutta mia.
Quali sono le difficoltà iniziali che hai affrontato partendo da zero?
Marina: La burocrazia, é lo scoglio più duro da superare.
Parlaci del tuo prodotto di punta o della tua specialità:
Marina: Vendo compatibili di diverso genere, ovviamente più competitivi a livello di costo degli originali.
In questo se pur breve tempo ho potuto selezionare le aziende di maggior rilievo nel campo, per poter offrire ai clienti un ottima scelta tra qualità e prezzo.
Per quanto riguarda vini, liquori, e dolciaria ho optato per aziende patronali, che mettono ancora passione nella produzione dei prodotti, mettendo al primo posto la qualità.
Parlaci di come selezioni il prodotto, come scegli tra le aziende, perché alcuni prodotti ti “appassionano” più di altri
Marina: Alcune aziende le conosco personalmente altre le ho studiate e selezionate. In genere faccio ricerche di mercato, prima di inserire un’azienda, cerco i suoi prodotti e li provo personalmente.
Cosa ti ha fatto scegliere di aprire la tua attività proprio in questa zona?
Marina: Non erano presenti attività commerciali di questo genere a Tor Vergata. Inoltre è una zona popolosa e ricca di parcheggio gratuito, che a mio avviso é un valore aggiunto.
Parlaci del tuo rapporto con i clienti prima dell’emergenza Covid-19
Marina: Sono una persona molto solare, mi piace che il negozio sia come un salotto, un caffè con il cliente due chiacchiere, era più caldo prima dell’emergenza Covid-19.
Qual’è stato il cambiamento più grande dall’inizio dell’emergenza ad oggi?
Marina: Tanti cambiamenti, il lavoro ne ha risentito, ed è diventato tutto più sterile, veloce …toccata e fuga.
Si, c’è ancora dialogo, ma le mascherine non aiutano. E poi comunque c’è chi attende fuori il suo turno per entrare, quindi si cerca di velocizzare il tutto.
Questa legata al Covid-19 è la maggiore delle difficoltà che avete mai affrontato?
Marina: Il mio settore non si è mai fermato, siamo stati tra i pochi privilegiati a lavorare
Come pensate che ne usciremo, come cittadini e come negozianti?
Marina: Voglio essere ottimista e pensare che le cose andranno a sistemarsi …..ma servono aiuti, elasticità da parte dei comuni, devono capire che il commercio é un’arteria importante per l’Italia
Invita i lettori a acquistare da te e provare i tuoi prodotti con un motto o una frase accattivante!
Marina: Io dico sempre …..Mai senza caffè!
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